|
GIDALARIN AĞIZ İÇİ SİNDİRİMİ (2) – SERT GIDALARIN ÇİĞNENMESİ |
 |
 |
 |
|
“İnsanın bir kez ters gitmesin işi muhallebi yerken kırılır dişi” atasözünü kullanır Barış Manço “Kazma” adlı bestesinde. Pilavdan çıkan taştan daha zararlıdır o zaman muhallebi, yerken kırıyorsa dişinizi. Buradan yazımızın ana fikrini çıkarabiliriz: "Yumuşak gıdalar dişimize zarar verir."
|
|
Devamını oku...
|
|
|
GIDALARIN AĞIZ İÇİ SİNDİRİMİ (1) |
|
|
|
|
Sindirim gözde başlar. İnsanın önce gözü doymalı.
Özde de sindirim ağızda başlar. Gıdaların bütün uzun serüvenleri vücudumuzdaki on iki saatlik sindirimden sonra yapı taşına, enerjiye dönüşür. Biz bu maceranın ağız kısmındaki süresini ve kalitesini kontrol edebilir; arttırabilir; azaltabiliriz. Gerisi vücudumuzun rutin vazifelerindendir.
|
|
Devamını oku...
|
|
GIDALAR ve SAĞLIK KÖŞESİNDEN İLK MERHABA |
|
|
|
|
Gıdalar ve Sağlık köşesini ilgilendiren konuya hızlı bir giriş yapmak gerekirse sağlığımızı etkileyen sebepleri saymak istediğimizde
- genetik faktörler (ailemizden ırsi olarak geçen hastalıklar),
- çevresel faktörler (havanın, suyun, yaşadığımız çevrenin gün geçtikçe kirlenmesi),
- ırk,
- cinsiyet,
- yaş
diye baba baba sayarız da ağzımıza attığımız bir lokmanın hessabını yapmak gelmez aklımıza.
|
|
Devamını oku...
|
|
|
|
|
|
|
